首 页 新闻信息 品牌安徽 品牌文化节 品牌联盟 品牌知识 品牌展厅 品牌人物 品牌寄语 品牌故事 品牌论坛 联系我们
通行证|帐号 用户名: 密  码:
站内搜索:
最新动态 更多>>
安徽拟推淮南矿业集团整体上市
安徽农产品加工业稳步发展 20...
安徽省政府党组召开2014年度民...
王学军:合肥要当好全省改革发...
合肥历史文化遗迹纳入“两核四区”
安徽在建国省干道逾5400公里 ...
曹征海:加强网络文化管理 打...
省委书记张宝顺会见李国华张亚非
品牌知识 更多>>
红酒里有二氧化硫 不知道吧?
打造企业自主品牌的思考
品牌的接触点管理
品牌生长识别机理简述
品牌文化的魅力
谈品牌知识论
品牌的作用
品牌的作用
联系我们  

安徽品牌网

地址:合肥市舒城路2号省政府综合楼403室

电话/传真:0551-62602983

邮箱:anhuipinpai@163.com

网址:www.anhuipinpai.com

 
详细内容  
红酒里有二氧化硫 不知道吧?
日期:2011-03-15    来源:站内发布   点击:4088次

一些红酒标签上未注明添加剂名称及含量 大多数消费者蒙在鼓里

        红酒含有二氧化硫,却没有在标签上注明!近期一次葡萄酒市场抽检行动中,省城工商部门发现抽检的红酒存在标签上未注明添加剂名称的现象。二氧化硫究竟为何物?对人体有没有危害?工商部门介绍,预包装食品的标签应当标明食品添加剂名称。

  近期,合肥市工商局经济检查执法局对省城超市内的多款红酒进行了统一抽检。被抽检红酒总体质量不错,但一些重要的添加剂成分却没有标注出来。 “我们发现一些红酒含有微量二氧化硫,但红酒瓶身标签上只标注了原料,却没有将这项添加剂标注清楚。 ”

         昨日,记者走访了老市府广场附近的两家大型超市。货架上摆放的红酒以国内知名品牌为主,记者在一瓶品牌红酒的瓶身标签上看到有原料、辅料成分,辅料一栏里注明含有食品添加剂:山梨酸钾、微量二氧化硫。旁边货架上放着一款本地产红酒,瓶身上有原料、生产厂家、规格、地址等详细信息,但并没有注明添加剂包括二氧化硫。

  同一品牌不同款的红酒标签也有区别,有的在配料表里标明含有微量山梨酸钾、二氧化硫,有的只标明原料是100%葡萄汁,也没有注明添加剂。很多标签上虽然标明含有微量二氧化硫,但未标明具体含量。

  “葡萄酒里含二氧化硫?我不知道啊,有没有危害?”面对记者询问,6位接受采访的消费者第一反应都有些惊讶。大部分消费者表示买红葡萄酒只挑牌子,不会留意瓶身上的标签,更不会留意标签上有没有标注含添加剂。只有一位消费者表示,虽然知道葡萄酒肯定含有添加剂,但具体含有何种成分也是一无所知。

  “二氧化硫有没有危害,为何不在标签上标注清楚? ”面对记者的疑问,合肥市工商局经济检查执法局的杨平队长介绍,葡萄酒酿造时都会添加一些抗氧化剂,防止再次发酵,以此保持葡萄酒的新鲜口感。添加二氧化硫就是起到抗氧化的作用。按照国家规定,1升红酒二氧化硫的含量在250毫克以下。在国家规定范围内添加微量的二氧化硫,是不会对人体造成伤害的。一些厂商却觉得,产品中只含有微量二氧化硫,不对人体造成危害,就没必要标注出来,标注出来容易让消费者误解。这就导致市面上一些添加二氧化硫的红酒没有标清成分。

  据了解,微量二氧化硫对健康人群无害,但对过敏体质者和哮喘病人可能有影响。

  国家规定,预包装食品的包装上应有标签,标签应标明食品添加剂在国家标准中的通用名称。 “除非一些有机葡萄酒、纯自然发酵的葡萄酒,不含二氧化硫,其他葡萄酒都应该标清二氧化硫含量。 ”杨平说。 “消费者无法从感官上区分含不含二氧化硫,这就需要我们对葡萄酒市场进行不定期抽检。 ”记者了解到,自3月7日至年底,合肥市工商局经济检查执法局对省城酒类市场进行专项整治,其中葡萄酒在重点品种之列。工商执法人员也将以漕冲批发市场为重点,开展酒类市场的日常巡查暗访。 (记者钱定果)

  □链接

  二氧化硫对食品有漂白和防腐作用。除了红酒中含有微量二氧化硫外,使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,但必须严格按照国家标准使用。

 

指导单位  
安徽省工商行政管理局 安徽省质量技术监督局 安徽省商务厅 安徽省妇女联合会 安徽省知识产权局
安徽省经济技术协作办公室 安徽省科学家企业家协会
支持单位  
安徽省经济和信息化委员会 安徽省消费者协会 安徽省信用协会 安徽省房地产协会 安徽省建筑业协会
安徽省装饰业协会 安徽省医院管理协会 安徽省教育学会 安徽省食品工业协会 安徽省建材工业协会
安徽省银行业协会 安徽省保险行业协会 安徽省软件行业协会 安徽省物流协会 安徽省航运商会
友情链接  
中国名牌网 安徽省人民政府 安徽省国资委 安徽省发展和改革委员会 安徽省住房和城乡建设厅
安徽省环境保护厅 安徽省教育厅 安徽省卫生厅 安徽省旅游局 中安在线
安徽品牌网版权所有 未经许可请勿复制或镜像 皖ICP备08102441号 技术支持:伟冠传媒
电话:0551-2602983 传真:0551-2602982 地址:合肥市舒城路2号省政府综合楼403室 邮编:230001